Principais conclusões

• A Dieta Cetogênica é uma dieta low carb e rica em gordura que visa forçar o corpo a um estado de cetose, onde queima gordura para combustível em vez de glicose.
• A dieta tem sido mostrada para ter vários benefícios para a saúde, incluindo perda de peso, melhor controle de açúcar no sangue, e redução do risco de doenças cardíacas.
• A dieta envolve reduzir drasticamente a ingestão de carboidratos, aumentar a ingestão de gordura e moderar a ingestão de proteínas.

Noções básicas de dieta cetogênica

O que é uma dieta cetogênica?

Uma dieta cetogênica é uma dieta rica em gordura e baixa em carboidratos que é projetada para colocar seu corpo em um estado de cetose. Neste estado, seu corpo começa a queimar gordura para combustível em vez de carboidratos. O objetivo de uma dieta cetogênica é colocar seu corpo nesse estado para que você possa perder peso e melhorar sua saúde.

Razões de Macronutrientes

As proporções de macro nutrientes de uma dieta cetogênica são tipicamente em torno de 70-75% de gordura, 20-25% de proteína e 5-10% de carboidratos. Isso significa que você estará comendo muitas gorduras saudáveis, como abacate, nozes e azeite, quantidades moderadas de proteína, como frango, peixe e carne bovina, e muito poucos carboidratos, como pão, macarrão e arroz.

Cetose Explicada

Quando você restringe carboidratos, seu corpo tem que encontrar outra fonte de energia. Ele se transforma em gordura, que é quebrada em cetonas no fígado. Essas cetonas são então usadas como combustível pelo organismo, e é por isso que esse estado é chamado de cetose.

Além da perda de peso, uma dieta cetogênica demonstrou ter outros benefícios para a saúde. Pode ajudar a melhorar o controle do açúcar no sangue, reduzir a inflamação e diminuir o risco de doenças cardíacas.

No geral, uma dieta cetogênica pode ser uma ótima maneira de perder peso e melhorar sua saúde. No entanto, é importante falar com um profissional de saúde antes de iniciar qualquer nova dieta, especialmente se você tiver alguma condição de saúde subjacente.

Benefícios para a saúde

A Dieta Cetogenica foi encontrada para ter inúmeros benefícios para a saúde, variando de perda de peso para melhorar a função cerebral. Nesta seção, discutirei alguns dos benefícios mais significativos para a saúde dessa dieta.

Perda de peso e metabolismo

Um dos benefícios mais notáveis da Dieta Cetogênica é sua capacidade de promover a perda de peso. Isso se deve ao fato de que a dieta envolve consumir uma quantidade muito baixa de carboidratos e substituí-los por gordura para ajudar seu corpo a queimar gordura para obter energia. Na verdade, um estudo publicado no Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism descobriu que os indivíduos que seguiram uma dieta cetogênica por 24 semanas perderam uma média de 12,1 quilos (26,7 libras) de peso corporal.

Além disso, a Dieta Cetogenica foi encontrada para melhorar o metabolismo. Quando você consome menos carboidratos, seu corpo entra em um estado metabólico chamado cetose, onde queima gordura para combustível em vez de glicose. Isso pode levar ao aumento dos níveis de energia e melhor desempenho físico.

Níveis de açúcar no sangue e insulina

A Dieta Cetogenica também foi encontrada para ter um efeito positivo sobre os níveis de açúcar no sangue e insulina. Uma vez que a dieta envolve o consumo de muito poucos carboidratos, pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue e reduzir a resistência à insulina. Na verdade, um estudo publicado no Journal of Medical Internet Research descobriu que os indivíduos que seguiram uma dieta cetogênica por 10 semanas experimentaram melhorias significativas no controle do açúcar no sangue.

Função Cerebral e Saúde Neurológica

Outro benefício significativo da Dieta Cetogênica é sua capacidade de melhorar a função cerebral e a saúde neurológica. Uma vez que a dieta envolve o consumo de grandes quantidades de gorduras saudáveis, pode ajudar a proteger o cérebro e melhorar a função cognitiva. Na verdade, um estudo publicado na revista Neurobiology of Aging descobriu que os indivíduos que seguiram uma dieta cetogênica por seis semanas experimentaram melhora na função de memória.

Além disso, a Dieta Cetogênica tem sido encontrada para ter um efeito positivo em distúrbios neurológicos, como a epilepsia. Um estudo publicado na revista Lancet Neurology descobriu que indivíduos com epilepsia que seguiram uma dieta cetogênica experimentaram uma redução significativa nas convulsões.

Em resumo, a Dieta Cetogênica tem inúmeros benefícios para a saúde, incluindo perda de peso, melhora do metabolismo, melhor controle de açúcar no sangue e melhora da função cerebral e da saúde neurológica. No entanto, é importante consultar um profissional de saúde antes de iniciar esta dieta para garantir que é seguro e apropriado para você.